Sund hemlagad pizza

Dagens tips är den här fantastiskt goda pizzan, full av proteiner. Yummie!

Recept till deg utan jäst:

2dl low carb mjöl
1dl speltmjöl
2tsk bakpulver
2msk olja
1-2dl vatten beroende på hur kladdig den är.

500-600g karbonadedeig (köttfärs 5%fetthalt)
Lök
Kryddor
Krossade tomater m vitløk
Tomatpure
Färska champinjoner
Massa low fat ost

Kavla degen på plåten och stek karbonadedeigen med lök, kryddor, tomatpure, färska champinjoner och krossade tomater.

In i ugn på ca 220grader i ca 20min beroende på ugnen du har.

                                             Bon appetit!

Morotskaka – receptet

Här är ingredienserna till den sunda morotskakan full av protein. Tre stycken ingredienser tillkommer(inte med på bild) : 1 morot, extra lätt mjölk och 3ägg.

Recept:

2,5dl dinkel mjöl/low carb baking – mix
3ägg
1dl kesella
2tsk kanel
1dl mjölk
1morot
2tsk bakpulver
1tsk fiberhusk(kan man ta bort)

Vispa ägg med socker till poröst, ha i kesella. Blanda ihop alla torra ingredienser. Använd gärna en sikt till att sikta mjölet många gånger för att få den extra luftig.
Ha i de torra ingredienserna, mät av med mjölk för att få en ganska bra smet. Och behövs det mer mjöl, ha bara i till en jämn röra.

Ha i en rund eller oval form i ugnen på 180grader ca 20min beroende på ugn.

Till fyllningen ovanpå: Ta ca 100-200g low fat Philadelphia ost, ha i några droppar Toffee stevia, (eller vanilj stevia) sukrinmelis och blanda med mixer. Smörj på kakan.

Bon appetit! Fantastiskt gott!

American Pancakes

Good Morning alla fina!

I helgen gjorde jag världens godaste amerikanska pannkakor. Så där riktigt fluffiga & galet goda. Följde ett recept från Tasteline och bytte ut ingredienser till bättre alternativ.

Den nya low carb- mixen funkade himla bra. Hade tiden funnits idag hade jag gjort dem igen.

                              Nom nom!

Chocolat chip cookies

Hej hopp!

Här doftar det himla gott, har på morgonen bakat chocolat chip cookies, cookie dough brownies, bröd & sunda bullar. Mmmm!

Faktiskt himla enkelt att baka och det går mycket fortare än vad man tror :-) Speciellt då man gör flera saker samtidigt ;-)

Ha en fin dag! Må så gott!

Recept!

På begäran här är recept till mini Donuts: Jag har en speciell silikonform  som är formade som donuts. Köpt på nätet. Mitt recept är på ett ungefär då jag sällan vet ekaxt mått.

Sätt  ungen på ca 200 grader.

Smält choklad med ca 1dl smör eller kokosolja (enkelt i mikron). Blanda sedan ihop alla torra ingredienser, äggen sist och efter den choklad/smörblandningen. In i ugnen ca 15 minuter, men det gäller att ha koll. Då är olika tid på olika ugnar.

Ingredienser:

Ca halv deciliter koksmjöl

1dl Whey -100 i smaken mjölkchoklad

3 ägg varav två hela

2-3 Matskedar Sukrin

2-3 droppar Stevia – choklad

Halv deciliter espresso som är uppvärmd i mikro.

1 matsked raw kakao

 

Try it!

 

Yummie!

Mini Donuts

Mums, ni måste bara testa dessa. Grunden är egentligen chokladkaka så testade idag för första gången och blev  faktiskt himla bra :-)

Måste skicka ett stort grattis till fina S som ska gifta sig i augusti. Hurra vad skoj! 2013 blir verkligen ett bra år med flera bröllop!

Vi håller på och planerar för fullt just nu och snart är min underbara Vera Wang klänning här, så spännande att jag svimmar :-)

Ha en fin kväll fina ni!
Love is all we need!

Cute mini donuts!

Bakade supersöta små donuts idag och riktigt bra innehåll. Lite carbs, fett & socker. Bara lite mörk choklad & strössel som glasyr.
Annars hade jag i ägg, proteinpulver ( mjölk choklad smak), kokosmjöl, stevia droppar, sukrin, lite smör & kokosolja.

Mums så gott!

Btw, följ mig på Instagram : honey83

Low carb!

Gjorde så galet gott bröd i helgen, går på 1-2-3 och vips in i ugnen i en timme. Färdig påse som köps i butik :-)

Är absolut ingen LCHF – förespråkare utan äter mat med högt proteininnehåll. Men gillar bröd med lågt gi/low carb.

Testa det, såå gott!

Lussebullar!

 

Trevligt besök av familjen idag, ovan ser ni de nybakade, saftiga lussebullarna :-)

Knepet att få dem riktigt saftiga är just kesella/kesam. Blir sååå bra! Väldigt enkelt, gjorde mina utan socker med sukrin istället och smakar lika gott. Love that!

Det här receptet följde jag ( gjorde vissa ändringar till mer sunda lussebullar ;-)

Ha en fin lördag!

Chocolat cake with love hearts!

The cake – som gjordes igår till världens bästa pappa. Alexis pappa och hon gav han både en puss, kram & en present. Så gulligt!
Tårtan var gjord efter ett recept på fantastiska bloggen : passion4baking.com. Fast jag bytte ut ingredienser till sukrin, kokosmjöl, sukrinemelis.
Frostingen gjordes på philadelphia, mörk choklad 70% , sukrinmelis & lite citron.

Mmm så god den blev, min fina K älskade den. Som topping var det mini marshmallows & love hearts.

Goda vaniljbullar!

Gjorde dessa för några dagar sedan – så himla goda och enkla. Skriver recept senare då jag kommer i håg. Det i mitten är i alla fall sockerfri vaniljcreme. Mmm!

Recept!

Här kommer receotet till kokosbollar:
Ca 2dl äggvita(ca 6äggvitor) kan ta 4st också
5plattor gelantin som läggs i blöt i fem min.
Ha i några droppar Stevia Vanilla i äggvitan som vispas hårt.

Ha sedan i lite proteinpulver, jag hade vanilla ice cream. Såå god!

Ta halv dl vatten och koka upp, ha i gelantinplattor som du pressat på vatten och blanda ut med varma vattnet. Ha sedan i en tunn stråle av detta i äggvitan.

Ta fram en sprits och spritsa ut äggvitan på en tallrik. Värm mörk choklad eller sockerfri i micro. Ha på den och kokos. Sedan in i frys i ca 20min.

 

Såå otroligt gott & min inspiration kommer från den här fantastiskt duktiga donnan. Som alltid bakar så gott & bra recpet på god mat :D Checka in hennes blogg!

Brownie & hallonmousse med jordgubbar!

Åhh så god tårtan blev, rekommenderas starkt.

Hittade receptet på den här fantastiska bloggen (vill baka allt hon gör ;) Och har testat flera av den goda recepten. Gå in på  passion4baking.no.

Imorgon blir det flera tårtor att göra då vi ska kalas/bursdag för släkt & vänner till K. Gillar verkligen att baka och göra tårtor :-)

Try it!

Sunt & gott!

Spicy & het är denna underbart goda scampi – wok. Med lågt kaloriinnehåll & bra proteiner.

Började med att lägga scampi i marinad av chili & vitlök, lite sund olja & lite soya. Hetta upp pannan och stek lök, paprika, broccoli & färsk svamp om du har hemma. Kan ha vilka grönsaker du föredrar.

Koka Shirataki – nudlarna (miracle noodle, innehåller noll kalorier/kolhydrater (!) i en minut. Låt rinna av på papper. Finns att köpa på hälsokost men bäst pris har IHERB.
Ha sedan i scampi och blanda ihop med LITE sweet chili sås då den innehåller mycket kolhydrater/socker. Gäller om man vill ha en sund rätt i alla fall ;)

Sist i med nudlar i woken och bon appetit!

Såå gott och himla sund middag! Me like :D

T.G.I.F!

Rosa sunda cocosbollar med smält sockerfri choklad & ätbart glitter på! Love them och dem är såå goda. Gjorde dessa för någon vecka sedan ;-) Mmm!

Tjingeling freeedag!

Wohhoo har ni lika mycket energi & glädje som mig idag? Just love the weekends! Startade med träning och nu ska vi ut på äventyr. En spännande dag!

Önskar er en underbar start på helgen!

You look fantastic today♥