Sund hemlagad pizza

Dagens tips är den här fantastiskt goda pizzan, full av proteiner. Yummie!

Recept till deg utan jäst:

2dl low carb mjöl
1dl speltmjöl
2tsk bakpulver
2msk olja
1-2dl vatten beroende på hur kladdig den är.

500-600g karbonadedeig (köttfärs 5%fetthalt)
Lök
Kryddor
Krossade tomater m vitløk
Tomatpure
Färska champinjoner
Massa low fat ost

Kavla degen på plåten och stek karbonadedeigen med lök, kryddor, tomatpure, färska champinjoner och krossade tomater.

In i ugn på ca 220grader i ca 20min beroende på ugnen du har.

                                             Bon appetit!

Morotskaka – receptet

Här är ingredienserna till den sunda morotskakan full av protein. Tre stycken ingredienser tillkommer(inte med på bild) : 1 morot, extra lätt mjölk och 3ägg.

Recept:

2,5dl dinkel mjöl/low carb baking – mix
3ägg
1dl kesella
2tsk kanel
1dl mjölk
1morot
2tsk bakpulver
1tsk fiberhusk(kan man ta bort)

Vispa ägg med socker till poröst, ha i kesella. Blanda ihop alla torra ingredienser. Använd gärna en sikt till att sikta mjölet många gånger för att få den extra luftig.
Ha i de torra ingredienserna, mät av med mjölk för att få en ganska bra smet. Och behövs det mer mjöl, ha bara i till en jämn röra.

Ha i en rund eller oval form i ugnen på 180grader ca 20min beroende på ugn.

Till fyllningen ovanpå: Ta ca 100-200g low fat Philadelphia ost, ha i några droppar Toffee stevia, (eller vanilj stevia) sukrinmelis och blanda med mixer. Smörj på kakan.

Bon appetit! Fantastiskt gott!

American Pancakes

Good Morning alla fina!

I helgen gjorde jag världens godaste amerikanska pannkakor. Så där riktigt fluffiga & galet goda. Följde ett recept från Tasteline och bytte ut ingredienser till bättre alternativ.

Den nya low carb- mixen funkade himla bra. Hade tiden funnits idag hade jag gjort dem igen.

                              Nom nom!

Recept!

På begäran här är recept till mini Donuts: Jag har en speciell silikonform  som är formade som donuts. Köpt på nätet. Mitt recept är på ett ungefär då jag sällan vet ekaxt mått.

Sätt  ungen på ca 200 grader.

Smält choklad med ca 1dl smör eller kokosolja (enkelt i mikron). Blanda sedan ihop alla torra ingredienser, äggen sist och efter den choklad/smörblandningen. In i ugnen ca 15 minuter, men det gäller att ha koll. Då är olika tid på olika ugnar.

Ingredienser:

Ca halv deciliter koksmjöl

1dl Whey -100 i smaken mjölkchoklad

3 ägg varav två hela

2-3 Matskedar Sukrin

2-3 droppar Stevia – choklad

Halv deciliter espresso som är uppvärmd i mikro.

1 matsked raw kakao

 

Try it!

 

Yummie!

Mini Donuts

Mums, ni måste bara testa dessa. Grunden är egentligen chokladkaka så testade idag för första gången och blev  faktiskt himla bra :-)

Måste skicka ett stort grattis till fina S som ska gifta sig i augusti. Hurra vad skoj! 2013 blir verkligen ett bra år med flera bröllop!

Vi håller på och planerar för fullt just nu och snart är min underbara Vera Wang klänning här, så spännande att jag svimmar :-)

Ha en fin kväll fina ni!
Love is all we need!

Cute mini donuts!

Bakade supersöta små donuts idag och riktigt bra innehåll. Lite carbs, fett & socker. Bara lite mörk choklad & strössel som glasyr.
Annars hade jag i ägg, proteinpulver ( mjölk choklad smak), kokosmjöl, stevia droppar, sukrin, lite smör & kokosolja.

Mums så gott!

Btw, följ mig på Instagram : honey83